Hoeveel ijsjes heb jij deze zomer verschalkt? Ik heel wat. Ik hou het meest van citroen, mokka, chocola of mango. Zelden kies ik aardbei. Want de aardbeiensmaak die aan ijs of yoghurt is toegevoegd, is vaak (doch niet altijd) een wat chemische gewaarwording. Volgensmij heeft die nog weinig met echte aardbeien te maken. Maar ja, er liggen dan ook het hele jaar door aardbeien ter grootte van aardappelen in de supermarkt. Dit tot waterbedjes opgepompte fruit heeft sowieso weinig smaak. Geen wonder dat we niet meer weten hoe aardbeien eigenlijk horen te smaken…