Woord van de dag: Aardappel. En dan niet zomaar de aardappel, maar de “culinaire aardappel”. Die ligt bij de supermarkt in het schap naast de vastkokende en kruimige aardappelen en de krielaardappeltjes. Maar wat maakt een aardappel nou eigenlijk “culinair”? Hij ziet er niet echt anders uit dan de rest. En ook hier kun je gewoon puree, stamppot of een ovenschotel maken. Maar het prijskaartje is beslist wel culinairder dan dat van de andere aardappels…