Woord van de dag: Ragout

Ik heb een zwak voor sommige plaatsnamen. Bijvoorbeeld het grappige Zijtaart in Noord-Brabant, of het romantische Witte Paarden in Overijssel. Maar ook in de provincie Zeeland tref je namen die fantastisch associeren. Neem nou Zierikzee! (Zie ik zee? Ja, ik zie zee.)

Maar de allermooiste naam vind ik toch wel Goeree-Overflakkee. Dat ritme, dat rijm. Had ik niet geweten dat het de naam van een eiland is, dan had het me niet verbaasd het op een menukaart aan te treffen. Je weet wel, bij zo’n eetcafé waar ze in de keuken zelf gerechten bedenken en er jolige namen aan geven. Bestel je een Goeree-Overflakkee, dan krijg je een pannenkoekje van puree op je bord, aan beide zijden gebakken, overgoten met een ragout-sausje. Voor mij graag wel vegetarisch.