In de zomervakantie verblijven we massaal elders. In een tent, caravan, camper, recreatiewoning, hotel, noem maar op. Vroeger had je ook pensions. Ik denk dat dat vergelijkbaar was met de B&B van nu: kleinschalig, wat kamers verhuurd door een particulier. Stel dat in de jaren zestig de reality-tv al was uitgevonden, dan was Pension vol…

Woord van de dag: Boterhamkorrel. Dat klinkt niet erg lekker, maar schijn bedriegt. De boterhamkorrel is namelijk een zoet product dat is bedoeld om je brood mee op te luisteren. Je vindt het in de supermarkt bij het broodbeleg, vaak op een van de onderste schappen. Boterhamkorrels zijn gemaakt van suiker en cacao (echter niet…

Woord van de dag: Aardappel. En dan niet zomaar de aardappel, maar de “culinaire aardappel”. Die ligt bij de supermarkt in het schap naast de vastkokende en kruimige aardappelen en de krielaardappeltjes. Maar wat maakt een aardappel nou eigenlijk “culinair”? Hij ziet er niet echt anders uit dan de rest. En ook hier kun je…

Sinds een paar maanden woon ik in Heelsum. Dat zijn een paar straten die zitten vastgeplakt aan het iets grotere Renkum. Dit samengestelde dorp ligt aan de oostkant van Wageningen en grenst aan bos & beek.  Uiteraard woont er veel import (zoals ik), maar er is ook een gemeenschap van oorspronkelijke Renkumse families, en bij…